А вы пробовали греческие рождественские сладости?

Ингредиенты:

Для теста

• 1 стакан растительного масла
• 1/2 стакана маргарина (растопленного)
• 2 стакана апельсинового сока
• 1 / 4 стакана коньяка
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста (baking powder)
• 1 чайная ложка соды
• 4 стакана муки
• цедра одного апельсина

Для сиропа

• 2 стакана меда
• 2 стакана сахара
• 2 стакана воды

Для украшения

• 1 / 2 стакана молотых грецких орехов, миндаля или фундука
• 1 / 2 чайной ложки корицы
• 1 / 2 чайной ложки гвоздики

Описание:

Смешать в отдельной миске все жидкие ингредиенты. В другую посуду просеять муку, добавить соду, разрыхлитель и сахар. Все перемешать и сделать лунку, куда постепенно влить жидкую смесь, равномерно перемешивая, до получения мягкого теста. Можно добавить немного муки для лучшего промешивания. Сделать из теста шарики и разложить их на противень и выпекать при температуре 200 градусов в течение 30 минут до красивого золотистого цвета. Пока печенье печется, приготовить сироп. В течение 5 минут поварить мед с сахаром и водой, снять пену и залить этим сиропом печенье, как только вы вытащите его из духовки. Оставьте печенье в сиропе до полного остывания. Когда вы будете доставать печенье, предварительно мокните его верхней частью в сироп и выложите на тарелку! Уже на блюде посыпьте печенье орехами с корицей и гвоздикой.

Приятного аппетита!