Советы от профессионалов
Наша немецкая коллега, Карин Риман-Лоренц, специалистка по экологическому питанию из Гамбурга и автор книги «Здоровое питание с самого начала. Кормление грудью, детское питание, пюре, еда из баночки» предлагает несколько рецептов для малышей.
Пюре из овощей, картофеля и мяса
(не раньше чем с 5-го месяца)
- 90-100 г овощей
- 40-60 г картофеля
- 30-45 мл фруктового сока
- 20-30 гр. мяса
- 8-10 гр. растительного масла
Нежирное мясо сварить в небольшом количестве воды, мелко нарезать и пюрировать. Овощи и картофель мелко нарезать, тушить в воде или до этого сваренном мясном бульоне. Все вместе пюрировать с фруктовым соком, добавить масла.
Молочная каша со злаками
(с 6-го месяца)
- 200 мл цельного молока
- 20 гр. зерновых хлопьев из непросеянного зерна (овсяные хлопья или манная крупа)
- 20 гр. фруктового сока или фруктового пюре
Молоко прокипятить с зерновыми хлопьями, подмешать сок или пюре.
Овощное пюре со злаками
(с 7-го месяца)
- 20 гр. зерновых хлопьев
- 90 гр. воды
- 100 гр. свежих фруктов
- 5 гр. растительного или сливочного масла
Зерновые хлопья прокипятить с водой, фрукты пюрировать, добавить масла.
Сделать закладку на данный текст в…