Все ли дети сладкоежки?

Недавнее исследование американских ученых доказало, что любовь к сладкому заложена в детях самой природой, и связана она со стремительным ростом детского организма. В таких условиях пища должна быть более калорийной. Уже к подростковому возрасту тяга к сладкому начинает заметно снижаться, так замедляются темпы роста, а с ними и потребность в пищевой энергии.

К тому же и первая пища, которую познает ребенок - грудное молоко – тоже имеет сладковатый вкус благодаря молочному сахару – лактозе. Искусственные смеси помимо лактозы содержат еще и мальтозу. Продукты, рекомендованные для первого прикорма – фруктовые и овощные соки, пюре и каши – как правило, не содержат столовый сахар (сахарозу). Поэтому лучше побороть желание подсластить такую еду, чтобы малыш побольше съел, если оно вдруг возникнет. Уговорить ребенка потом съесть любую несладкую пищу будет уже непросто. Между полугодом и годом уже вырабатываются вкусовые предпочтения ребенка, поэтому для его же блага лучше приучать его к натуральной, неподслащенной пище.

Желательно как можно позже познакомить ребенка с сахаром. На десерт можно баловать малыша различными муссами на ягодной или фруктовой основе, при этом фрукты и ягоды могут быть как свежими, так и замороженными. В небольших количествах можно давать зефир, пастилу и мармелад, постепенно вводить в рацион варенье, джемы, повидло.

Сухофрукты можно добавлять в кашу или творог начиная с года, они полезны и легко усваиваются. С шоколадом и какао лучше познакомить малыша старше 3-4 лет, это довольно аллергенные продукты, которые создают нагрузку на ферментативную систему и поджелудочную железу ребенка. Карамельки и леденцы опасны тем, что ими можно подавиться. Трехлетке можно съесть нежирное мороженое или пирожное без жирного крема.

Несмотря на массу полезных свойств, мед также не рекомендуется вводить в меню ребенка до 3-х лет ввиду его высокой аллергенности. После трех лет можно добавлять небольшое количество меда в различные блюда.

Что касается времени для десерта, то в идеале побаловать малыша сладким лучше после обеда или во время полдника. По мнению стоматологов, лучше сразу дать ребенку съесть несколько конфет, чем предлагать их по одной в течение нескольких часов. Связано это с тем, что для нейтрализации кислой среды во рту после одного леденца потребуется около часа. Если же давать ребенку по одной карамельке в течение всего дня, уровень кислотности будет оставаться повышенным долгое время, что и приводит к кариесу. Реже всего от кариеса страдают дети, которые употребляют до 30 грамм сахара в день, что соответствует физиологической норме для дошкольников.

Привычка к здоровому питанию закладывается в самом раннем возрасте, поэтому одна из задач родителей – привить своему ребенку вкус к супам и кашам, овощам и фруктам; правильное питание – один из важных элементов здорового образа жизни. При этом совсем лишать ребенка сладкого было бы, наверное, негуманно, ведь десерт – это маленькая детская радость.

Также читайте: