Выделяют три формы витаминной недостаточности:
- Субнормальная обеспеченность – это дефицит витаминов, не вызывающий признаки заболевания;
- Гиповитаминоз – развивается вследствие недостаточного поступления определенного витамина в организм, проявляется в виде снижение аппетита, работоспособности и повышение утомляемости;
- Авитаминоз – характеризуется практически полным отсутствием поступления какого–либо витамина в организм и сопровождается развитием характерного заболевания.
Причины возникновения витаминной недостаточности у детей и подростков
I. Дефицит поступления витаминов с пищей
- Неадекватное содержание витаминов в суточных рационах питания детей;
- Потери и разрушение витаминов в процессе технологической переработки продуктов питания, их длительного и неправильного хранения и нерациональной кулинарной обработки.
- Пищевые извращения и религиозные запреты, налагаемые на потребление ряда продуктов у некоторых народностей.
- Анорексия, в т.ч. Anorexia nervosa у девочек–подростков.
II. Заболевания желудочно-кишечного тракта
- Заболевания желудочно-кишечного тракта на разных уровнях, что приводит как к нарушению всасывания витаминов, так и к нарушению накопления и усвоения. Это могут быть и хронические заболевания желудка, печени и желчевыводящих путей, дисбиозы кишечника, паразитарные заболевания и пр.
- Нарушение усвоения витаминов и минералов, а так же их повышенный расход связан и с изменением иммунной системы на фоне частых респираторных вирусных и бактериальных инфекций.
- Повышенная экскреция витаминов (заболевания почек и др.).
III. Повышенная потребность в витаминах
- Период особо интенсивного роста детей и подростков.
- Особые климатические условия.
- Интенсивная физическая нагрузка.
- Интенсивная нервно–психическая нагрузка, стрессовые состояния.
- Действие неблагоприятных экологических факторов (радионуклиды, пестициды, тяжелые металлы и др.).
Последствия дефицита витаминов
- ухудшение самочувствия;
- снижение умственной и физической работоспособности;
- нарушение процессов детоксикации чужеродных веществ в организме;
- нарушение функционирования иммунной системы (снижение сопротивляемости к инфекциям);
- замедление темпов физического и психического развития;
- предрасположенность к развитию различных заболеваний.
Педиатр: Игуменова Светлана Инверовна
Оставить комментарий